[건축학] 호텔 건축계획

호텔 건축계획

호텔은 법적인 건축물 용도에서 일반 숙박시설, 생활 숙박시설, 관광숙박시설, 다중 숙박시설로 구성됩니다. 시티 호텔은 도심형 호텔로 호텔 외부의 도시와 연계되어 위치하게 됩니다. 대부분 고밀도 고층형으로 구성되어 있습니다. 교통이 편리하고 환경이 쾌적하면서 자동차 교통의 접근이 용이한 곳에 위치를 자리 잡게 됩니다. 시티 호텔 중 상업형 호텔은 주로 영업상, 업무상의 여행자를 대상으로 하고 주거형 호텔은 장기 투숙객을 대상으로 하고 일상생활이 가능한 기능과 설비를 갖추고 있는 경향이 많습니다. 아파트형 호텔 역시 장기 투숙객에게 적합하며 객실에 주방 설비를 갖추고 있습니다. 관광숙박시설인 리조트 호텔은 휴게시설과 운동시설을 갖추고 휴양 목적의 호텔입니다. 해변, 바다, 산 등 지역성이 강하고 지형을 따라 지역의 특성을 활용하는 것이 바람직합니다. 시티 호텔보다는 넓은 평수의 객실을 가진 경우가 많습니다. 호텔 설계의 가장 중요한 요소 중의 하나는 동선 분리입니다. 투숙객과 대공간을 이용하는 이용객의 접근 동선을 분리하고 관리 서비스의 동선을 별로도 분리하는 것이 중요합니다. 단면적으로는 공용 부분은 저층부에 배치하고 객실은 고층부로 구성합니다. 객실 공간은 주변으로부터의 충분한 프라이버시를 고려해서 구성해야 합니다. 시티 호텔의 경우에는 도심 속에 지어지기 때문에 대지가 제약되므로 복도 면적을 작게 하고 고층 건물로 짓는 것이 일반적입니다. 

평면계획

호텔의 관리 부분, 공공 부분, 숙박 부분으로 기능에 따라 3가지의 요소로 구성됩니다. 호텔의 공간은 기능적으로 객실 및 공동 화장실, 욕실, 메이드실, 린넨실 같은 숙박 공간, 피트니스, 수영장, 매점, 카운터 등 숙박객을 위한 부대시설, 프런트 오피스, 사무실 등 직원을 위한 관리 공간, 상점, 카페와 같은 임대 공간으로 구성됩니다. 공간적으로 조닝과 동선의 계획이 중요합니다. 관리 공간은 서비스의 중추 역할을 하는 곳으로 모든 공간과 잘 연결이 되어야 합니다. 숙박 공간은 프라이버시가 중요하다면 공용공간은 숙박객을 위한 공간으로 호텔 전체의 매개 공간 역할을 합니다. 부대시설은 호텔에 있어서 아주 중요한 공간입니다. 부대시설을 위해 투숙하는 방문객이 많아지고 있고 부대시설이 호텔의 이미지를 좌우하기도 합니다. 시티 호텔의 경우에 숙박 공간은 도시에 지어지기 때문에 대지경계선에 따라서 형태가 결정되는 경우가 대다수이지만 리조트의 경우에는 자유롭게 배치될 수 있습니다. 대지의 환경, 기후 조건에 따라서 다양한 매스 디자인이 가능합니다. 투숙객, 연회 공간 방문객, 방문객, 직원의 동선은 서로 교차하지 않도록 하는 것이 중요하며 고객에게는 쾌적하고 편안한 분위기를 주고 직원에게는 작업의 편리성을 제공해야 합니다. 주 출입구 동선은 투숙객, 연회 공간 방문객, 단체 방문객의 동선을 명확하게 분리되었는지 고려하고 프런트와 로비 위치를 적절한 곳에 배치해야 합니다. 코어의 위치는 평면 계획상 중요한 요소가 되고 고객용과 서비스용의 엘리베이터를 분리해야 합니다. 고객을 위한 동선은 명료하게 배치해야 합니다. 연회장의 대기 공간은 충분한 넓이가 필요합니다. 직원의 출입구는 관리상 1개소가 좋으며 서비스용 엘리베이터를 중심으로 효과적인 동선 계획을 세워야 합니다. 물품 동선도 관리상 1개소로 하며 반·출입 공간, 세탁, 쓰레기 처리 동선을 고려해야 합니다. 기준층은 구조, 설비도 중요하지만 특히 방재 및 피난계획이 중요합니다. 숙박 공간과 공용공간은 호텔의 특성에 따라 인접되지만 분리하는 계획도 가능합니다. 로비는 수평 동선이 수직 동선으로 전이되는 공간이고 호텔의 얼굴이 되는 부분이기 때문에 호텔의 전체적인 인상을 보여주는 역할을 하는 공간입니다. 프런트 데스크를 중심으로 현관, 엘리베이터의 동선이 유연하게 이루어지도록 구성되어야 합니다.